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学会看懂标签

作为一个地区的特征体现或装瓶者富有创造力的表达方式,葡萄酒标签的形状和外观由于大量出现的生产国和地区生产商而在不断地变化和更新着。尽管种类繁多,但是葡萄酒和所有其他食品一样都受到了严格的监管。基本的打标规则要求标签上必须有销售命名的信息。葡萄酒酒瓶上有两种销售命名:葡萄酒的种类以及﹣如果有的话﹣其质量标志(IGP或AOP)。

标签上应包括一定项目的说明,其中有些是要求强制性标明的项目,例如其原产地标识或酒精度;其它项目可以是非强制性、但必须遵守法规条例(受法律规章制约)的,如年份酒标注和酿酒的葡萄种类,或者是非强制性标明且不受条例法规限制的,如商标或培养方式等。

查询具有AOP和IGP标识的葡萄酒名单请登陆 l’INAO : http://www.inao.gouv.fr/public/home.php?pageFromIndex=produits/index.php~mnu=145 在"种类/类型"一栏请选择 « 4.1葡萄酒 » 在"标识"一项请选择« AOP »或« IGP »

标签

étiquette générique

现在使用的标注项目

1 – 官方质量标志必须注明。这些标志共有两类,首先是“原产地保护命名(AOP) ”或“受保护地理标识志(IGP), ”,其次是产地名称(1 bis)或生产的地理区域。

AOP标识如果被传统命名AOC(原产地监控命名)标识代替则可被省去。
例如:“勃艮第产区监控命名”。

IGP标识如果被传统命名“地区餐酒(vin de pays )”标识代替并伴随着IGP共同体标志则可被省去。

具有官方质量标志的葡萄酒(AOP、IGP)可以不注明葡萄酒类别(葡萄汁酒、利口葡萄酒等)的类别的名称。
例如:“勃艮第微沫酒”无需注明是起泡葡萄酒。

2 – 实际的酒精含量或酒精浓度,以体积百分比来表示。例如:12°% vol。

3 – 原产地(法国葡萄酒、欧共体国家葡萄酒等)。

4 – 生产商或销售商的姓名或企业名称及地址。此信息必须伴随着“由XX酿造或出售”的或“ 酿造者XX 或销售者XX” 的字样。

5 – 葡萄酒瓶的标注容量,单位为升、厘升或毫升。

6 – 批次号(这个号码可以直接标注在酒瓶上)

7 – 可能存在的变应原(奶和蛋产生的亚硫酸盐)﹣如果在处理过的葡萄酒中可以被检测到的话。

8 – 有关不建议孕妇引用酒类产品的健康忠告。(可选用文字或图标)

香槟酒的标签

现在使用的标注项目

1 – “香槟”质量标志,这是法国的法定产区葡萄酒中唯一不需要标注AOP或AOC的葡萄酒。

2 – 实际的酒精含量或酒精浓度,以体积百分比来表示。例如:12°% vol。

3 – 品牌

4 – 酿造者标注,其次是酿造者注册作业所在的市镇和“法国”字样。

5 – 葡萄酒瓶的标注容量,单位为升、厘升或毫升。

6 – 由CIVC(香槟地区葡萄酒跨行业委员会)颁发的专业注册(RM指酒农自产葡萄酒、NM 指酒厂自酿葡萄酒、CM指合作社联合酿制葡萄酒、RC指酒农出售合作社酿制葡萄酒、SR指酒农合资酿酒公司、ND指零售商自行贴标销售的葡萄酒、MA指买家贴牌葡萄酒)

7 – 批次号(这个号码可以直接标注在酒瓶上)

8 – 可能存在的变应原(奶和蛋产生的亚硫酸盐)﹣如果在处理过的葡萄酒中可以被检测到的话。

9 – 含糖量通过如下术语表示:自然型(brut nature)、超天然(extra brut)、天然(brut)、特干(extra dry)、干(sec)、半干(demi-sec)、甜(doux)。

10 – 有关不建议孕妇引用酒类产品的健康忠告。(可选用文字或图标)

11 – 原产地(法国葡萄酒、欧共体国家葡萄酒等)。

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