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年份

年份指的是葡萄采摘和葡萄酒酿制的那一年,而绝不是其上市的时间,因为很多时候葡萄酒都是在橡木桶中储存了一段时间之后才上市销售的。这个“年份”的标注虽然不是必须的,但却常常会出现在酒瓶的标签上。

葡萄酒酿造当年的气候条件对葡萄酒的特点具有非常重要的影响,因此可以根据酒瓶上的年份标注来估计其质量。只有在满足了包括合适的日照、充足的雨水和干燥的采摘季等所有理想条件后才可能获得上好的年份酒。然而,仅仅考虑这些还是不够的,因为由于各个区域之间专业知识和生产技术的不同,同样的年份葡萄酒之间也可能在质量上存在着很大的差异。

年份标注还有助于了解葡萄酒的放陈情况。一般来说,被视为良好或优秀的年份酒更适合长时间的存放。在较为糟糕的气候条件下生产的葡萄酒应被尽快饮用。

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